BEATRIZ GOMES FERREIRA, Ana; VITOR DE MORAES NEVES, Elias; ELLEN FERREIRA OLIVEIRA, Camila; CORRÊA, Edailson de Alcântara. ENSAIOS TÉCNICOS PARA PRODUÇÃO DE UMA BEBIDA FERMENTADA A PARTIR DO USO DE Saccharomyces cerevisiae COM Euterpe oleracea (AÇAÍ). South American Journal of Basic Education, Technical and Technological , [S. l.], v. 8, n. 2, p. 233–244, 2021. Disponível em: https://teste-periodicos.ufac.br/index.php/SAJEBTT/article/view/4323. Acesso em: 28 dez. 2024.